Kochani nareszcie mamy wiosnę. Co prawda pogoda dzisiaj nie dopisała, ale miejmy nadzieję, że z każdym dniem będzie coraz lepiej. Nie mogę się już doczekać kiedy ostatecznie pożegnam zimowe kurtki, płaszcze, czapki, szaliki i kozaki. Mimo wszystko dzisiaj w mojej kuchni zaświeciło słońce, a to za sprawą pysznego lekkiego deserku, który polecam na poprawę humoru i samopoczucia.
Składniki:
- ok 400g serka homogenizowanego waniliowego
-1 puszka ananasa
-śmietana 30%
-żelatyna spożywcza
-cukier puder
Sposób przyrządzenia:
Do szklanki wsypujemy 3 łyżeczki żelatyny i zalewamy wrzątkiem(ok pół szklanki). Przygotowujemy dwie takie porcje. Mieszamy aż się rozpuści i zostawiamy do ostygnięcia. W między czasie ubijamy śmietanę na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy ok. 3 łyżek cukru pudru. Następnie stopniowo dodajemy serka cały czas miksując. Na sam koniec dodajemy rozpuszczoną i wystudzoną żelatynę dalej miksując. Rozkładamy do pucharków i wstawiamy do lodówki. Do blendera wrzucamy ananasa i miksujemy na gładki mus. Można dodać troszkę cukru pudru jeśli wolicie słodszy smak. Wlewamy drugą porcje żelatyny i jeszcze raz wszystko miksujemy. Gotowy mus rozlewamy do pucharków na masę serową. Wstawiamy z powrotem do lodówki aż wszystko się zetnie.
idealny, idealny dla mnie;)
OdpowiedzUsuńcieszę się:-)) jak wypróbujesz przepis to daj znać czy smakowało:-))pozdrawiam
OdpowiedzUsuń